Dimarts
23 de febrer a la tarda els nens i nenes de tercer va manar al laboratori a fer
un experiment anomenat “La poma canviant”.
Per fer
aquesta experiència teníem un got, dos plats, una cullera, un ganivet, una poma
i una llimona. El que vam fer va ser tallar la poma per la meitat amb el
ganivet. A continuació vam exprimir la llimona en un got i tot seguit amb la
cullera vam banyar amb el suc la meitat de la poma. Llavors vam haver d’esperar
una estona per veure que passava.
Les
hipòtesis que vam pensar van ser les següents:
- - Que la poma banyada en suc de
llimona canviaria de color.
- -Que no passaria res.
- -Que la poma banyada en suc de
llimona es desfaria.
El que va
passar realment va ser que la poma que tenia el suc de llimona es va quedar
igual que al principi (intacta) i l’altra es va oxidar.
Això va
passar perquè la llimona té substàncies cítriques que paren el procés d’oxidació
de la poma. Podem dir doncs, que la llimona és un bon conservant
d’aliments.
En aquesta imatge podem veure la diferència entre la poma sense suc de llimona (oxidada) i la poma banyada en suc de llimona (conservada)
La classe de tercer
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada